Tuân thủ các mô hình ăn uống lành mạnh có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn

Tuân thủ các mô hình ăn uống lành mạnh có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn

Bởi Elana Gotkine Phóng viên HealthDay>

THỨ HAI, ngày 9 tháng 1 năm 2023 — Tuân thủ nhiều hơn các mô hình ăn uống lành mạnh khác nhau có liên quan đến nguy cơ tử vong toàn bộ và tử vong do nguyên nhân cụ thể thấp hơn, theo một nghiên cứu được công bố trực tuyến vào ngày 9 tháng 1 năm 2023 Nội y JAMA.

Zhilei Shan, MD, Ph.D., từ Phòng thí nghiệm trọng điểm về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Hồ Bắc ở Vũ Hán, Trung Quốc và các đồng nghiệp đã kiểm tra mối liên hệ giữa điểm số chế độ ăn uống đối với bốn mô hình ăn uống lành mạnh (Chỉ số ăn uống lành mạnh 2015 [HEI-2015]Chế độ ăn Địa Trung Hải thay thế [AMED] điểm số, Chỉ số chế độ ăn uống dựa trên thực vật lành mạnh [HPDI]và Chỉ số ăn uống lành mạnh thay thế [AHEI]) với nguy cơ tử vong toàn bộ và do nguyên nhân cụ thể ở những phụ nữ khỏe mạnh ban đầu từ Nghiên cứu Sức khỏe Y tá (NHS) và nam giới từ Nghiên cứu Theo dõi Chuyên gia Y tế (HPFS). Mẫu cuối cùng lần lượt bao gồm 75.230 phụ nữ và 44.085 nam giới từ NHS và HPFS.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 31.263 phụ nữ và 22.900 nam giới đã chết trong 3.559.056 người-năm theo dõi. Tỷ lệ rủi ro được điều chỉnh đa biến gộp của tổng tỷ lệ tử vong lần lượt là 0,81, 0,82, 0,86 và 0,80 đối với HEI-2015, điểm AMED, HPDI và AHEI khi so sánh nhóm cao nhất với nhóm ngũ phân vị thấp nhất. Các mối liên hệ nghịch đảo đáng kể đã được nhìn thấy đối với tất cả các điểm ăn kiêng với tử vong do bệnh tim mạch, ung thư và bệnh hô hấp. Các hiệp hội nghịch đảo đã được nhìn thấy đối với điểm số AMED và AHEI với tỷ lệ tử vong do bệnh thoái hóa thần kinh. Ở các nhóm chủng tộc và dân tộc khác nhau, mối liên hệ nghịch đảo giữa các điểm số này và nguy cơ tử vong là nhất quán.

Các tác giả viết: “Phát hiện của chúng tôi hỗ trợ các khuyến nghị trong Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ về nhiều mô hình ăn uống lành mạnh cho tất cả các cá nhân Hoa Kỳ có truyền thống và sở thích ẩm thực cá nhân và văn hóa đa dạng”.

Một số tác giả tiết lộ mối quan hệ tài chính với ngành công nghiệp dược phẩm sinh học và dinh dưỡng.

Tóm tắt/Toàn văn (có thể phải đăng ký hoặc thanh toán)

© 2023 HealthDay. Đã đăng ký Bản quyền.


Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published.