• Tất cả tin tức
• Khách hàng
• chuyên nghiệp
• thuốc mới
• đường ống
• Các thử nghiệm lâm sàng
• Cảnh báo của FDA

52.000 Pound sản phẩm xúc xích bị thu hồi do nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria

Bởi Cara Murez Phóng viên HealthDay>

THỨ TƯ, ngày 1 tháng 2 năm 2023 — Nhiều loại sản phẩm xúc xích và charcuterie ăn liền đang bị thu hồi vì chúng có thể đã tiếp xúc với các bề mặt có kết quả xét nghiệm dương tính với Listeria monocytogenes.

Vi khuẩn này có thể gây nhiễm trùng xâm lấn và đặc biệt nguy hiểm ở phụ nữ mang thai, người lớn tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu.

Daniele International LLC, có trụ sở tại Rhode Island, công bố nó đang thu hồi hơn 52.000 pound sản phẩm xúc xích ăn liền được dán nhãn với nhiều nhãn hiệu khác nhau bao gồm Boar’s Head, Del Duca, Frederik’s, Colameco’s và Gourmet Selection.

Các sản phẩm này được sản xuất từ ​​ngày 23 tháng 5 năm 2022 đến ngày 25 tháng 11 năm 2022. Chúng được vận chuyển đến các địa điểm bán lẻ từ ngày 23 tháng 12 năm 2022 đến ngày 17 tháng 1 năm 2023.

Trong quá trình kiểm tra định kỳ, Dịch vụ Thanh tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã phát hiện L. monocytogenes trên bề mặt các sản phẩm chạm vào.

Không có báo cáo xác nhận về phản ứng bất lợi sau khi ăn các sản phẩm này đã được báo cáo.

FSIS cho biết người tiêu dùng đã mua những sản phẩm này không nên ăn chúng. Các sản phẩm nên được vứt bỏ hoặc trả lại nơi mua hàng.

Ăn thực phẩm bị ô nhiễm L. monocytogenes có thể gây ra bệnh listeriosis, một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng ở những người có nguy cơ cao nhất.

Các triệu chứng bao gồm sốt, đau cơ, nhức đầu, cứng cổ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật. Chúng đôi khi đi trước tiêu chảy hoặc các triệu chứng tiêu hóa khác. Nhiễm trùng xâm lấn có thể lan ra ngoài đường tiêu hóa.

Listeriosis có thể gây sảy thai ở phụ nữ mang thai, cũng như thai chết lưu, sinh non hoặc nhiễm trùng đe dọa tính mạng của trẻ sơ sinh. Người lớn tuổi và những người có hệ thống miễn dịch suy yếu cũng có thể bị nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong.

Những người thuộc nhóm có nguy cơ cao hơn có thể gặp các triệu chứng giống như cúm trong vòng hai tháng sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Họ nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế và cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ biết rằng họ có thể đã ăn phải thực phẩm bị thu hồi. Listeriosis được điều trị bằng thuốc kháng sinh.

Các sản phẩm bị thu hồi là:

• 6-oz. khay nhựa “FREDERIK’S by meijer SPANISH STYLE charcuterie sampler tray” có hạn bán là 15/4/23.
• 6-oz. khay nhựa “Boar’s Head CHARCUTUERIE TRIO” sale by date 13/4/23, 14/4/23, 15/4/23.
• 7-oz. khay nhựa “COLAMECO’S PRIMO NATURALE GENOA UNCURED SALAMI” có date 23/12/23.
• 7-oz. khay nhựa đựng “TIÊU ĐEN PRIMO SALAMI CHƯA XỬ LÝ CỦA COLAMECO” có hạn sử dụng là 22/12/23, 30/12/23 và 17/1/24.
• 1-lb. khay nhựa “DEL DUCA SOPRESSATA, COPPA & GENOA SALAMI” sale by date 13/4/23 và 14/4/23.
• 1-lb. khay nhựa nhãn hiệu “DEL DUCA CALABRESE, PROSCIUTTO & COPPA” hạn bán 6/5/23.
• 1-lb. khay nhựa “DEL DUCA GENOA SALAMI, UNCURED PEPPERONI & HARD SALAMI” hạn sử dụng 4/5/23.
• 12-oz. khay nhựa “Gourmet Selection SOPRESSATA, CAPOCOLLO, HARD SALAME” có date 14/4/23.

Các sản phẩm bị thu hồi được dán nhãn số cơ sở “EST. 54” bên trong dấu kiểm định của USDA.

Người tiêu dùng có thắc mắc về an toàn thực phẩm có thể gọi đến Đường dây nóng miễn phí về Thịt và Gia cầm của USDA theo số 1-888-674-6854 hoặc trò chuyện trực tiếp qua Ask USDA từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều EST từ Thứ Hai đến Thứ Sáu.

© 2023 HealthDay. Đã đăng ký Bản quyền.

Đăng vào tháng 2 năm 2023