
Một chế độ ăn uống chống viêm là
Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể đối với chấn thương và nhiễm trùng. Tuy nhiên, các chuyên gia liên kết dai dẳng và
Thực phẩm có đặc tính chống viêm bao gồm, nhưng không giới hạn ở:
các loại thảo mộc và gia vị chẳng hạn như nghệ, quế, gừng, tỏi, hạt tiêu và hương thảo- trái cây, bao gồm dứa, đu đủ, xoài, quả mọng và sơ ri
- rau, chẳng hạn như cà rốt, bí đỏ, rau lá xanh và bí xanh
- đậu Hà Lan và các loại đậu, chẳng hạn như đậu pinto, đậu gà, đậu lăng và đậu mắt đen
- cá có dầu và các nguồn omega-3 khác, bao gồm cá mòi, cá hồi, cá thu, cá trích và dầu cá
- sữa, chẳng hạn như sữa chua
- ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như ngô, bột ngô và mì ống nguyên hạt, bánh mì và gạo
Chế độ ăn uống chống viêm hoạt động như thế nào?
Dựa theo
Mặc dù không có chế độ ăn uống chống viêm được xác định rõ ràng, nhưng có rất nhiều khuyến nghị về các loại thực phẩm nên ăn nhiều hơn và loại nên ăn ít hơn để điều trị chứng viêm trong cơ thể.
Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn kiêng không được thiết kế để chống viêm có lợi ích giảm viêm và các chuyên gia y tế khuyến nghị chúng để có sức khỏe tốt nói chung.
Ví dụ,
Mục tiêu của chế độ ăn uống chống viêm là loại bỏ các loại thực phẩm gây viêm nhiễm và thay thế chúng bằng các loại thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng, các loại thảo mộc và gia vị có nhiều hợp chất chống viêm, chẳng hạn như
Ví dụ, tránh bột mì tinh chế, lượng muối dư thừa từ thực phẩm nấu sẵn và đồ uống có đường và tăng lượng trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày là một trong những khuyến nghị phổ biến.
Chế độ ăn uống chống viêm cũng hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Nhiều như
Nên tiêu thụ thực phẩm giàu prebiotics và probiotics, chẳng hạn như các loại đậu và sữa chua, mỗi ngày.
Những lời khuyên để bắt đầu chế độ ăn kiêng chống viêm bao gồm những điều sau:
- Thay thế đồ uống có đường, chẳng hạn như nước ngọt và nước trái cây cô đặc, bằng nước thường hoặc nước ngâm hoa quả.
- Tăng lượng chất xơ của bạn bằng cách ăn nhiều ngũ cốc, trái cây và rau quả hàng ngày.
- Ăn cá béo, bao gồm cá mòi và cá hồi, hai lần mỗi tuần.
- Thêm vào chế độ ăn uống của bạn nhiều hạt hơn, hạt, bơ hạt, bơ và dầu ô liu để có chất béo lành mạnh.
- Kết hợp thêm các loại thảo mộc và gia vị.
- Nhấm nháp các loại trà thảo mộc, chẳng hạn như gừng, tỏi, quế hoặc trà hương thảo.
Lợi ích sức khỏe tiềm năng
Giảm nguy cơ mắc bệnh
Theo
Một
Các nhà nghiên cứu cho rằng chế độ ăn này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm viêm trong thành mạch máu và duy trì sức khỏe cũng như khả năng phục hồi của chúng.
Tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải cũng có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh
Các triệu chứng ít nghiêm trọng hơn
Các triệu chứng của tình trạng mãn tính, chẳng hạn như đau cơ, sưng khớp, ngứa da, mệt mỏi và thay đổi tâm trạng, có thể trở nên suy nhược hoặc rối loạn, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và sự thoải mái của một người.
Nghiên cứu về tác động của chế độ ăn uống chống viêm ở những người bị
Điều này có nghĩa là đối với những người mắc bệnh mãn tính, chế độ ăn uống chống viêm có thể hỗ trợ cải thiện việc kiểm soát triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Thêm vao Đoa,
Tuy nhiên, thay vì tập trung vào một chất dinh dưỡng duy nhất, mọi người nên tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng giàu chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và chất béo omega-3 để kiểm soát sự mệt mỏi.
Nhược điểm
Những phát hiện không nhất quán
Chế độ ăn uống chống viêm là một ngành khoa học mới nổi với những phát hiện trái ngược nhau.
Theo một số
Sự mâu thuẫn giữa các dữ liệu được công bố này có thể khiến bạn cảm thấy bối rối không biết loại thực phẩm nào phù hợp với mình. Hãy lưu ý đến tình trạng dị ứng của bạn và tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng kế hoạch ăn uống phù hợp.
Không thể chữa khỏi bệnh
Một số trang web liên quan đến sức khỏe cung cấp chế độ ăn uống chống viêm “tốt nhất” để “chữa trị” các tình trạng như đau cơ xơ hóa, đa xơ cứng và viêm khớp.
Mặc dù chế độ ăn uống chống viêm có hiệu quả trong việc giảm viêm và cải thiện các triệu chứng, nhưng nói rằng chúng là cách chữa trị các bệnh tự miễn dịch và mãn tính là một lời nói quá.
Một người nên áp dụng một chế độ ăn uống chống viêm để hỗ trợ điều trị nội khoa thích hợp, không nên thay thế nó.




Thói quen lối sống
Các thói quen trong lối sống cũng đóng một vai trò trong sự phát triển của chứng viêm.
Cộng sự nghiên cứu
Ngoài việc thúc đẩy chế độ ăn uống của bạn bằng các loại thực phẩm chống viêm, hãy hỗ trợ mức độ viêm thấp hơn bằng cách:
- hướng tới giấc ngủ liên tục từ 7-9 giờ
- tập thể dục cho
150 phút mỗi tuần, bao gồm tập luyện tim mạch, sức đề kháng và thăng bằng - đang cố gắng
quản lý căng thẳng
Điểm mấu chốt
Chế độ ăn uống chống viêm rất giàu chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe, polyphenol và các hợp chất tăng cường miễn dịch khác giúp giảm viêm trong cơ thể.
Thay thế các loại thực phẩm gây viêm – chẳng hạn như carbohydrate tinh chế cao và đường bổ sung, thịt đỏ, chất béo chuyển hóa và bão hòa, và muối – bằng ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, sữa chua, thảo mộc và gia vị cũng như chất béo lành mạnh.
Mặc dù chế độ ăn uống chống viêm có hiệu quả làm giảm viêm và cải thiện các triệu chứng của bệnh, nhưng chúng không phải là phương pháp chữa trị các bệnh tự miễn dịch và mãn tính và phải là biện pháp bổ sung cho điều trị y tế thích hợp, không phải là biện pháp thay thế.
Source link